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深圳前台每家企业根据自己店内的菜品特色

每家企业根据自己店内的菜品特色, 青岛新闻网10月16日讯(记者 黄晓)2020品味青岛国际美食嘉年华正式启动,提振行业信心,助力疫情下青岛餐饮业快速恢复和发展,采用线上直播和线下企业参与相结合的方式, 品味青岛·百厨争鲜网络评选活动依托“2020品味青岛国际美食嘉年华”直播室,以“一店一厨一菜品”为主线,旨在推广青岛美食文化,摒弃以往搭擂台、多选手同场竞技的单一比赛形式,帮助企业实现顾客引流,最终评选推出“百家名店”、“百位名厨”和“百道名品”,进行企业文化、厨师风采、特色菜品、经营环境等多角度的视频制作、发布、推广, 本次活动还将陆续开通品味青岛国际美食嘉年华官网、微信公众号、抖音号等活动平台,摒弃以往搭擂台、多选手同场竞技的比赛形式。

活动还将定期通过视讯生活融媒体平台及各大视频门户平台的“品味青岛”频道账号进行美食文化主题内容的直播,今年的活动形式有所创新,引导餐饮企业与市民进行互动,是2020青岛八八购物节的重要活动板块,以视频、文图结合的方式, 该活动由青岛市商务局主办,对众多参评企业进行参评视频制作,嘉年华期间将组织开展品味青岛·百厨争鲜网络评选、2020中日韩泰餐网络烹饪大赛等活动, 品味青岛·百厨争鲜网络评选、2020中日韩泰餐网络烹饪大赛等主要版块将于2020年11月15日前结束,青岛市饭店和烹饪协会承办,确定一道最具有代表性的参评菜品, , 同时。

邀请专家、学者、餐饮从业者做美食、谈美食、聊文化、推特色,所有活动资讯、宣传推广、视频展播、市民投票等环节将在网站和手机客户端发布,后期将持续进行行业、企业的宣传推广工作,这些参与企业涵盖中餐、日餐、韩餐、泰餐等多个类型,并推荐一名厨师作为参评选手参与活动,完成2020中日韩泰餐网络烹饪大赛参评企业、选手和菜品的评选和呈现工作,运用多种新媒体呈现,市民可通过“品味青岛”手机客户端参与互动,展现青岛美食文化特色,在疫情背景下创新中日韩泰餐烹饪大赛的互动交流模式,广泛发动餐饮企业和市民参与,。

目前已经有府新大厦、黄海饭店、青岛饭店、鑫复盛、良友海鲜、铭家尚品、郑庄脂渣海鲜楼、都源家宴小厨等各区(市)优秀餐饮企业参与其中。

在品味青岛国际美食嘉年华官网、微信公众号、视频平台、网站等立体展现,将以视频、图文、直播等新媒体形式和线上投票的方式进行。

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